美景與美食，皆不可辜負。那些吸引你不遠萬里前去品嘗的美食，美妙滋味在味蕾里散發的那一刻，就成了旅行中最美的回憶！今天懷小游帶你去嘗一嘗，Q彈爽辣的會同魔芋。它可是國家地理標志保護產品，在2020湖南文化旅游商品大賽中還榮獲了銅獎哦！

會同， 地處云貴高原邊緣雪峰山區，渠水、巫水由南至北與沅江交匯。這里是“共和國第一大將”粟裕的故鄉，有“江南第一古村”高椅古村，古色古香，靜謐迷人；有鷹嘴界國家級自然保護區、渠水國家濕地公園，自然環境優美，是十足的“天然氧吧”。



       據專家考證，會同是 “華夏同始祖，天下共連山”的炎帝故里，相傳炎帝和夫人麻婆娘娘給百姓尋找糧食，途徑會同連山老虎洞時，發現了許多因饑荒誤食了西天魔鬼灑下的澀嘴麻舌的黑坨坨中毒的村民，這些黑陀陀就是魔芋。

       麻婆娘娘當即壘起了七星灶，砍來栗木柴，焚燒西天魔鬼七七四十九天，把魔鬼燒成灶灰，煮成堿水來熬煮，這些黑坨坨竟變得美味無比。從此魔芋變成了餐桌美食，成為會同人們非常喜愛的傳統美食，逢年過節，魔芋還成為祭祀祖宗和神靈的貢品。


       據縣志記載，魔芋在會同已有1000多年種植歷史，千年來，會同的農戶們把它種在房前屋后，溝溝坎坎，每到秋冬，從土里挖出其根莖，自食自用。魔芋是繁殖力很強的“懶莊稼”，但經過加工后風味獨特，在靠天吃飯的年代，會同人常用它來填肚充饑。


       以前只能到當地老百姓家中才能覓到的特色美食——會同魔芋，如今通過企業加工煥發光彩，被加工成了Q彈爽辣的雪魔芋熟食、魔芋纖體粉以及魔芋糕點......“小魔芋”已經走出會同，銷往全國各地，煥發出了“大魔力”。

       會同魔芋的魔力不止于此。不少單位、學校組織前來種植基地、加工工廠參觀，開展研學游。


       初夏，走進會同魔芋種植基地，放眼望去，一棵棵粗壯的魔芋苗挺立在田間地頭，排列整齊，清香撲鼻，沁人心脾。制作生產車間里，一條條干凈整潔的自動化魔芋生產線，井然有序地運轉著。


       來到會同旅游，豈能空手而歸？考慮到這一點，會同魔芋可謂是太貼心了，包裝精美不失大氣，小袋裝、禮盒裝等多種規格任你選擇，在口味上，還準備了麻辣、泡椒、五香、混合等五種選項，不管你是否能吃辣，都可以大快朵頤。

       將會同魔芋作為旅游伴手禮，帶回家或饋贈親朋好友，可是極好的。會同縣城有不少銷售門店，粟裕同志紀念館等景區旁，也有門店。如果覺得還沒吃過癮，在家也可以在淘寶上搜“會同魔芋”，買買買。收獲會同美味，就是這么簡單！